Club des Sommeliers - Pinotage

Nome: Club des Sommeliers - Pinotage

País: África do Sul
Região:
Uvas: Pinot Noir, Cinsault
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2009
Graduação: 13,5%
Nota(1-5): 2
Valor: R$ 10,00 a 20,00
Opinião: Um vinho representado aqui no Brasil pelo grupo Pão de Açúcar, os vinhos “Club des Sommeliers” é um grupo de enólogos criaram uma parceria e apresentam vinhos do mundo com valores mais aceitáveis ao mercado.
Esse Pinotage Sul Africano, é um vinho simples e passivo de agradar os paladares. Coloração marcante e lágrimas meio ligeiras, demonstrando frutas maduras e teor, mas seu armazenamento sofistica seu retro gosto com lembranças de madeira, seu bouquet inicial é forte em álcool, portanto melhor decantado, salientando assim aromas mais agradáveis como amoras e terra. Melhor acompanhado de um belo spaguetti bolonhesa do que de um filme a dois.

Harmonização: Massas com molho vermelho

Oracle Shiraz

Nome: Oracle Shiraz

País: Africa do Sul
Região:
Uvas: Shiraz
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2007
Graduação: 14,0%
Nota(1-5): 2
Valor: R$ 30,00 a 40,00
Opinião: De cor clara, presença marcante do álcool em seus 14%, um decanter pode ajudar nessa garrafa, pois os aromas e fragrâncias apresentados se modificam depois de um tempo na taça. Se quiser conhecer é legal, mas não é certeza, caso tenha algum garantido na prateleira, escolha o garantido, ou se aventure, escolha sua.
Harmonização:

Two Oceans Pinotage

Nome: Two Oceans Pinotage

País: Africa do Sul
Região:
Uvas: Pinotage
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2007
Graduação: 14,0%
Nota(1-5): 3
Valor: R$ 30,00 a 40,00
Opinião: Vinho bem amadeirado, lagrimas ligeiras e cor tênue, não muito encorpado, paladar suave, bom para jantar a dois.
Harmonização:

Obikwa - Shiraz

Nome: Obikwa

País: Africa do Sul
Região:
Uvas: Shiraz
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2005
Graduação: 14,5%
Nota(1-5): 3
Valor: R$ 30,00 a 40,00
Opinião: Vinho bem amadeirado, lagrimas ligeiras e cor tênue, não muito encorpado, paladar suave, bom para jantar a dois.
Harmonização: Massa com molho vermelho

Avondale Julia

Nome: Avondale Julia

País: Africa do Sul
Região:
Uvas: Merlot , Cabernet Franc , Mourvèdre , Ruby Cabernet , Malbec e Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2006
Graduação: 12,0%
Nota(1-5): 4
Valor: R$ 30,00 a 40,00
Opinião: Vinho mais jovem, de teor menos acentuado, com aroma frutado e permanente, ao estilo Vinho do "Novo Mundo", a mistura de uvas deu certo, um equilíbrio com nuances perdidos das uvas.
Harmonização:

Avondale Pinotage

Nome: Avondale Pinotage

País: Africa do Sul
Região:
Uvas: Pinotage
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2006
Graduação: 14,0%
Nota(1-5): 4
Valor: R$ 30,00 a 40,00
Opinião: Boa relação custo benefício vale o preço e até mais. Forte, mas com ternura, de cor brilhante e viva, gotas lentas caracterizando seu teor elevado
Harmonização:

Casa Valduga - Arte

Nome: Casa Valduga - Arte

País: Brasil
Região: Bento Gonçavel - Rio Grande do Sul
Uvas: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2008
Graduação: 12,50%
Nota(1-5): 3
Valor: R$ 20 a 30
Opinião: Um amigo me diz que os vinhos brasileiros são ótimos sucos de uva, eu acredito que exista sim bons vinhos nacionais, mas infelizmente os preços são tão altos que as pessoas acabam comprando um italiano, frances ou chileno que é mais garantido. Casa Valduga é uma das minhas apostas para bons vinhos nacionais. Esse Cabernet é levemente carbonado deixando o menos sério, mas não por isso ruim, ao contrário, um vinho com aroma de carvalho e terra, uma cor violeta linda, macio, seria capaz da chamar esse vinho de simpático. A garrafa acabou rapidinho comprarei mais dele.

Harmonização: Fundee, Pizza

Casal Mendes - Vinho Verde

Nome: Casal Mendes - Vinho Verde

País: Portugal
Região:
Uvas: Azal, Pedernã
Tipo: Branco - Suave
Safra: 2009
Graduação: 9%
Nota(1-5): 1
Valor: R$ 10 a 20
Opinião: Vinho inexpressivel, fraco, baixa graduação, baixa carbonação, presença leve de frutas tropicais como banana, sem retrogosto. So compraria novamente para usar para cozinhar peixe de água doce e olhe lá.

Harmonização: bem harmonizado com a prateleira, fica bonito assim mesmo, longe do seu copo

Casal Mendes - Vinho Verde

Nome: Casal Mendes - Vinho Verde

País: Portugal
Região:
Uvas: Azal, Pedernã
Tipo: Branco Suave

Safra: 2008

Graduação: 9,50%

Nota(1-5): 2

Valor: R$ 10 a 20

Opinião: Safra mais antiga e literalmente outro vinho, carbonação gostosa, boa graduação, frutas cítricas como abacaxi e lima, uma persistencia gostosa e uma suavidade com gosto de quero mais, provado e aprovado recomendo bem gelado com uma boa salada verde com alcachofa e palmito

Harmonização: Saladas e Peixe

Casillero del Diablo - Shiraz

Nome: Casillero del Diablo

País: Chile
Região: Valle de Rapel
Uvas: Shiraz
Tipo: Tinto - Seco
Safra: 2008
Graduação:
Nota(1-5): 4
Valor: R$ 20-30

Opinião: Sempre uma boa escolha, vinhos da familia Casillero usa castas de qualidade e costumam agradar os paladares, esse Shiraz apresenta uma cor ruby bem forte com borda violeta e um aroma suculento, complexo extremamente convidativo, na boca se mostra tão complexo quanto o bouquet, sabores diversos como pimenta e café. O fato de ser armazenado em barris de carvalho deixa o armargor gostoso e suave da madeira

Harmonização: Carnes Grelhadas com temperos fortes

Loios

Nome: Loios

País: Portugal
Região: Alentejano
Uvas: Aragonês, Trincadeira e Castelão
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2008
Graduação: 14%
Nota(1-5): 3
Valor: R$ 20-30

Opinião: Um vinho simples e objetivo, nada sofisticado porem de paladar agravel, seco na medida, jovem, fresco e diferente pois não tem aroma de madeira, produzido em tanque de inox, não traz o armargor e adstringencia da madeira, mas deixa uma vivencia e resalta as frutas e um retrogrosto de terra.

Harmonização: Massas com molho vermelho

J.P. Chenet - Cabernet Syrah

Nome: J.P. Chenet
País: França
Região:
Uvas: Cabernet Syrah
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2000
Graduação: 12,50%
Nota(1-5): 3
Valor: R$ 20-30

Opinião: Vermelho intenso, paladar agradavel com lembranças de amoras e cerejas, boa opção para casal onde o homem quer um vinho mais sério e a mulher acompanhar com um vinho leve e sabor agradavel, sem incomodar os gostos dos dois, mas sem impressionar demais, resumindo Cabernet pra ele Syrah pra ela e todos feliz com a harmonização

Harmonização: Queijos amarelos e uma boa salada